فطائر جبنة كيري

7:08 ص اضف تعليق

فطائر جبنة كيري اللذيذة

المقادير:
كاس ونصف دقيق
نص فنجان زيت
م ص خميره
م ص سكر
ملعقه كبيره ونصف حليب بودر
ماء تقريبا ثلاثه ارباع كاس اول اقل
تعجن وتترك تختمر نص ساعه

تدهن قوالب الكب كيك جيدا حتى لاتلتصق بدون ورق
ثم تبطن القوالب بالعجين من تحت وعلى الجوانب
ثم نضع في النص قطعه جبن كيري حبه او اقل
ثم حطي عليها جبن موزريلا ثم رشه زعتر
توضع الفرن من اسفل فقط حتى تنضج
واذا احتاجت تحمير نحمرها قليلا
وبعد ذلك نخرجها وتقدم بالعافيه

كيكة الفواكة المجففة

8:22 ص اضف تعليق

كيكة الفواكه المجففة <3
المكوّنات
3 كوب دقيق
4/3 كوب لبن
4/1 كوب زيت
4 بيضات
فانيليا وبيكنج بودر
كوب وربع سكر
2/1 كوب فواكه مجففة ومقطعة
طريقة التحضير:
يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح هشاً
يضاف اللبن والزيت ويخفق بشدة حتى يصبح هشاً
ويضاف الدقيق والبيكنج بودر والفواكه المقطعة
يصب الخليط فى قالب الخبز ويوضع فى فرن معتدل الحرارة من 25 : 30 دقيقة
ويقدم .

طريقة تحضير المقروضة الشهية

8:48 ص اضف تعليق


طريقة تحضير المقروطة الشهية <3
مقادير مقروطة بالعجوة
5 كوب طحين
1 كوب سميد ناعم
2 كوب سمنة مذاب
نصف كوب زيت نباتي
1 كوب سكر مطحون
نصف كوب يانسون وشومر مطحون
2 معلقة طعام قزحة
2 معلقة طعام حليب بودرة
نصف معلقة صغيرة خميرة جافة
700 غ عجوة مطحون ومعجونة بقليل من السمنة ونصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ماء حسب الحاجة للعجن
صفار بيضة
سمسم
طريقة تحضير مقروطة بالعجوة
١. نضع الطحين والسميد مع الحليب والسكر واليانسون والقزحة والخميرة ونخلطها وهي جافة ثم نضيف السمنة والزيت وندعكها بلطف خمس دقائق نضيف الماء بحيث تكون عجينة لينة ولا تلصق باليد.

٢. نفرد العجينة بشكل مستطيل طويل بسماكة بسيطة أقل من نصف سم ونفرد فوقها العجوة بنفس الطريقة ونلفها ونقطعها بشكل معين.

٣. ندهن الوجه بصفار البيض ونرشه بالسمسم ونخبز المقروطة على درجة حرارة 180 حتى يتحمر وجهها قليلاً.
وبالهنا والشفا <3

حملوا تطبيق وصفات حلويات لمشاهدة وصفات الحلويات اول باول ❤

هريسة شامية بالمكسرات والفستق الحلبي

4:31 ص اضف تعليق

الهريسة الشامية

الهريسة الشامية من الحلويات العربية الدسمة والمشهورة في معظم بلدان الوطن العربي ومن اكثر البلدان تميزاً بصناعة الهريسة الاردن وسورية تتكون الهريسة من السميد و الفستق الحلبي والقطر ويمكن إضافة جوز الهند أيضاً و لإعداد الهريسة في المنزل اليكم الطريقة.

مقادير الهريسة الشامية :

3 كوب سميد متوسط النعومة

50غ سمن بقري .

2 كوب قطر

1 كوب سكر

٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة.

نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر.

كوب ما ء دافئ 1

1 ملعقة كبيرة طحينة.

غ فستق حلبي150

2 كوب قطر.

طريقة التحضير :

-نخلط السميد مع السكر و الباكنغ باودر

-نضيف حليب البودرة

-نفرك المكونات باليدين جيدا

-نضيف السمن و نصف كمية القطر ونخلط جيداً.

-نضيف الماء و نخلط حتى تمتزج المكونات جيداً

-ندهن صينية الخبز بالطحينة باستخدام فرشاة

نوزع الخليط في الصينية ونسوِ سطحه جيداً ليصبح  بسماكة -سم2 .

-نغطي الصينية بورق القصدير ونتركها لترتاح لمدة 2 ساعة.

-بعد مرور ساعتين نرش الفستق على الوجه.

ندخلها الى الرن بدرجة حرارة -180

-نخبز الهريسة لمدة ٢٠ دقيقة

-عندما نخرجها من الفرن نقطعها ونسكب القطر الساخن مباشرة.

– نتركها حتى تبرد ونقدمها .

وبالهناء والشفاء.