جاج مشوي ومحشي

8:00 ص اضف تعليق

(
الجاج المشوى والمحشي 

اليوم رح انزلكم
وصفه الجاج المحشي بالفريكة
وجنبها فريكة مفلفله
وكبسه الطريقه
والمقادير
لحشى اربع فراريج
كاسه كبيرة ونص فريكة حب
معلقه فلفل اسود صغيرة
معلقه هيل ناعم
ونص مكعب زبدة
وفنجان زيت معلقه
بهار مشكل صغيرة
ربع معلقه زنجبيل
ورشه ملح
ومعلقه بودرة كنور
وكمون حسب الرغبه
ومى مغليه وقيه او اقل لحمة مفرومة ناعمة
فنجان قهوة بزيلا وجزر
كاسة ونص فريكة منقوعة جيداااا ومنظفة
تنظيف الدجاج ونقعه باليمون وفلفل اسود ورشة ملح
بضيف اللحمة المفرومة والخضار بقلبهم على الغاز منيح مع رشة بهار مشكل ونضع الفريكة ونقلبها على الغاز مع معلقة صغيرة ملح
ونضع كوب ماء كبير مع مكعب ماجي

وهيك تصبح الحشوة جاهزة
نحشي الدجاج بها 
ونضع الدجاج في اكياس الشواء حتى تنضج وفيكي تلفلي رز كبسة مع الخضار وتضعيهم جنب الدجاج واللف صحة

كنافة ناعمة في المنزل

5:28 ص اضف تعليق

(كنافه ناعمه )السلام عليكم
وين عشاق الكنافه الناعمه
تعالو  
                                       عملتلكم كميه صغيرة لاربع
                                      اشخاص يعنى وهي جاهزة
                                    كيلو وشوى مع العجينه والجبنه😘😘😘😘والله موجوده بالتفصيل بس رح اشرحلك اياها المقادير
كاسه طحين نص كاسه سميد
طريقه عجينه الكنافه الناعمه
مى حسب العجن شرى شوى  تقريبا كاسه
معلقه صغيرة خميرنص معلقه بكنج صودا
+معلقتين زيت ربع معلقه صغيرة ملح
معلقه صغيره بكنج باودر
بنضيف عليهم صبغه لو بتحبو
وبنخلطهم كلهم سوى
بعدين بنعجنهم منيح بنخليهم طرايا
وبنجيب ورق زبدة
بتفرديها عليها
وبتحمى الفرن اعلى درجه
من دون ما تدخليها الفرن
بس يحمى الفرن كتير اطفي ودخليها على نفس الحرارة
اتركيها نص ساعه
واكتر طلعيها من الفرن
واتركيها تبرد نص ساعه
بعد ما تبرد اطحنيها بالمكسى
متل ما شفتى شكلها
وبعدين افركيها بدياتك فرك
ودهنى الصينيه سمنه ورشي كميه تغطي السدر
كامل بس مو سميكه
وانقعي الجبنه البيضا حتى ينتزع تماما الملح نشفيها عالاخر من المى ولا نقطه
بعدين افرديها فوق العجينه
واترى اطراف السدر من دون جبنه
هلا وطي الغاز عالاخر وضلك لفي السدر دوران كامل مدة ربع ساعه لحتى تشوفي طرافو تحمرو
استنى عليها دقيقتين وقلبيها
وارجعي لفي السدر دقيفتن بس حتى تسيح الجبنه واطفي الغاز وحطي قطر بيغلى غلي
حسب الرغبه
وزينها بالمكسران
وصحتين وعافيه

الفوتتشينى وطريقه الكريما للطبخ والباشميل والفوتتشينى

5:01 ص اضف تعليق

الفوتتشينى 🌹🌹طريقه الكريما للطبخ والباشميل والفوتتشينى

الطريقه موجودة كامللله
الفوتتشيني بالصور الطريقه كاملهالطريقه
مكعب زبدة٢٥٠غرام
وتلات معالق كبار طحين معلقه كنوربودرة ورشه فلفل اسود
وكاستين حليب نيدو او نوع متيح حركيهم كتير
وحمي الزبدة عالغاز وضيفي الطحين قلبي الطحين كع الزبدة منيح وضيفي الحليب على دفعات لحتى تسيح المقاديروحطي البهار كلو واخر شى اذا ما شفتيها سائل اخفقيها بالمضرب او الخلاط واذا بدها شويه حليب ضيفي وما تخافي
طريقه
نسلق المعكرونة مع معلقتين زيت ذرة وملعقة صغيرة ملح لاتخليها تستوي على الاخر حتى لاتلتسق
صدور دجاج مقطعة صغيرة نضعها على النار نقلبها مع بصلة صغيرة وزيت الذرة ونضع الداجاج بعد تذبيل البصل نقلبهم حتى يستو ونضع ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود وبهار مشكل
فليفلة حلوة مقطعة وعلبة فطر  بصلة كبيرة مقطعة وجبنة موزريلا
نقلب البصل على النار والفليفلة والفطر ونقلبهم حتى الاستواء نضع الدجاج ونقلب ونضع بهارات مشكل وكمون قليلا وباكيت ماجي بودرة
ونقلبهم. ونضع جبنة موزريلا ونقلب ونضع نص كاسة مي
نضع نص ليتر كريمة
ونقلب ونتأكد من الملح
والبهار
نضعهم في اناء ونضع جبنة موزريلا ونحمرها في الفرن وصحة وعافية

حلى كريم كرميل والجلي

7:51 ص اضف تعليق

صباح الخير حبيباتى وصديقاتى
لكل صديقه عنا لا تحتارى في تقديم
الضيافه للصديقات اسهل ضيافه واجمل ضيافه
تقدميها لضيوفك
حلى الجيلى مع الكريم كارميل
اول الكل عنا بيعرف الجيلى وطريقتو
وعمل الكريم كارميل
كل مغلف كريم كارميل بحاجه
لكاستين مى وخمس معالق حليب بودرة
بنحطهم عالنار وبنفتح مغلف الكريم كارميل
وبنضيفو وبنحركو منيح ونغلي دقيقه واحده بعد
ما ينطبخ
والجيلى نفس الشي
بنغلي كاستين بنضيف الجيلى بنحركو وبنغلي دقيقه
هلا السكب
اسكبي في كاسات عندك شفافه او صحون شفافه
الجيلي
اتركى ساعه بالتلاجه وطلعي وضيفي الكريم الكريم يكون فاتر
مش يغلي
ورجعي للتلاجه وعند التقديم زينى بالفواكة المشكله
وصحتين وعافيه

البوريك التركي

7:17 ص اضف تعليق

طريقة
البوريك
العجينة
4 اكواب دقيق ع كوب ماءع كوب زيت ورشة ملح
الطريقة
واعجنيها وخليها تتريح اشوي وتكوني مجهزة عندك خلطة
من نص كوب زيت ونص كوب نشا وخلطهيم لانك تحتاجي تدهنى بيهن العجينة بعد الفرد كيف الصورة
افردي العجينة  وندهنها بالخلطة وتلفيها كيف السويسرول
وتقطعيها قطع وتفرد على قطعة
بعد الفرد تحشى المفروم امتاعك
وتدهنى الوجة بالبيض وشوية خل عشان الزفرة ورشة سمسم اي جيجلان او كمون اكحل وحبة البركة ويوضع بالفرن حتى ينضج ويتحمر وصحتين

طريقة عمل بلح الشام

3:45 ص اضف تعليق

طريقة بلح الشاااااااااام
2 كوب ماء ... 2 كوب دقيق منخول .. نصف كوب زيت ..
3 بيضات .. ظرف فنليا .. نصف معلقة بكنج بودر ... 2 معلق صغيره نشاء ...معلقه صغيره سكر ..ونص معلقه صغيره ملح .. 2 معلق خل صغيره .. نبدا التحضير 🐜🐜🐜
نحط الماء وزيت على النار نين يسخن و يبدا يغلي
نقص النار درجه متوسطه ونحط السكر
ولملح ولفنليا وبعدها ... تكوني مجهزه الدقيق ونشاء ومخلطتم مع بعض .. ونضيف الدقيق ونقلب  بسرعه بعد ايضافة الدقيق وما توقفيش في التقليب وانتي تقلبي طفي النار
وعجني نين تلم معاك العجينه
خليها تبرد شوي ونضيف نصف معلقة
بكنج بودر وثلاث بيضات بدرجه
حرارة الغرفه تحطي وحده وتعجني وهكذا الثانيه والثالثه
وبعدها حطي 2 معلقة خل صغ
ولو تلزق معاك العجينه ادهني ايدك بزيت ............
وتجيبي كيس حلواني وتحطي
فيه العجين .. ونولع على الزيت
بعد يبدا يسخن الزيت .. اضغطي
وقطعي بالمقص قطع متساويه
المقص او الموس ادهنيهم بزيت
وخلي النار هاديه شوي علشان
يطيب معاك ويطلع لونه ذهبي
نطلع بلح الشام ونحطا في فالعسل متاع لكنافه ... وصحتين
وهناااااااا😍

عجينة السمبوسك

6:26 م اضف تعليق

رح انزلكم هلا طريقه السمبوسك ان شالله تزبط لانو الصفحه عليها ضغط مش طبيعي وادعو انها تنزل
خلينا تنابع التفاصيل والمقادير
٥٠٠غرام طحين يعنى نص كيلو
ومعلقه خل ومعلقتين زيت ذره
ورشه ملح
وكاسه مى بكاسه الشاي كاسه وسط
وكاسه نشا لرش العجين
اعجني المقادير مع بعضها
اول شي.  ضعي الطحين مع رشة ملح والزيت وافركيهم متل بس الكعك بعدين ضيفي الميي اشوي اشوي حتى تتماسك العجينة

قطع ستيك بالخضار

9:15 ص اضف تعليق

قطع ستيك بالخضار

بتغسلي قطع الستيك
تبليهم بالتوابل
فلفل اسود ملح رشه بابريكا رشه بهار مشكل معلقتن خل عصريت ليمون
حطيهم بالتلاجه لفيهم بورق نايلون
الخصار الي بتحبيها مثلا
بروكلي كوسا
جزر فليلفه الوان
بطاطا
قطعيهم قطع عريضه
تبليهم قلبيهم برشه زيت زيتون عالغاز لا تدوبيهم ابدا
طولي قطع الستيك  شوحيهم بشويه زبده النار
لحتى يشقرو شوى
مع الاستمرار بالتنخيز وهن عالغاز
قلبيهم اكتر من مره
ضيفي الخضار عليهم
حطي شرحات بندوره خفيفه
ودخليهم الفرن مده نص ساعه على نار وسط مع  اضافه كاسه مى مغليه اتركيهم يتسبكو
وحمريهم والف صحه
بتقدرى تعملي جنبهم رز❤️❤️❤️

كنافة ناعمة تحلاية رمضان

4:50 م اضف تعليق

(كنافه ناعمه )
      المقادير
كاسه طحين نص كاسه سميد
طريقه عجينه الكنافه الناعمه
مى حسب العجن شرى شوى  تقريبا كاسه
معلقه صغيرة خميرنص معلقه بكنج صودا
+معلقتين زيت ربع معلقه صغيرة ملح
معلقه صغيره بكنج باودر
بنضيف عليهم صبغه لو بتحبو
وبنخلطهم كلهم سوى
بعدين بنعجنهم منيح بنخليهم طرايا
وبنجيب ورق زبدة
بتفرديها عليها
وبتحمى الفرن اعلى درجه
من دون ما تدخليها الفرن
بس يحمى الفرن كتير اطفي ودخليها على نفس الحرارة
اتركيها نص ساعه
واكتر طلعيها من الفرن
واتركيها تبرد نص ساعه
بعد ما تبرد اطحنيها بالمكسى
متل ما شفتى شكلها
وبعدين افركيها بدياتك فرك
ودهنى الصينيه سمنه ورشي كميه تغطي السدر
كامل بس مو سميكه
وانقعي الجبنه البيضا حتى ينتزع تماما الملح نشفيها عالاخر من المى ولا نقطه
بعدين افرديها فوق العجينه
واترى اطراف السدر من دون جبنه
هلا وطي الغاز عالاخر وضلك لفي السدر دوران كامل مدة ربع ساعه لحتى تشوفي طرافو تحمرو
استنى عليها دقيقتين وقلبيها
وارجعي لفي السدر دقيفتن بس حتى تسيح الجبنه واطفي الغاز وحطي قطر بيغلى غلي
حسب الرغبه
وزينها بالمكسران
وصحتين وعافيه

طريقة عمل البروستد

5:03 ص اضف تعليق

السلام عليكم ورحمة الله
ورمضان كريم متل ما وعدتكم
رح انزل طريقه البروستد لانو عليها طلب عالماسنجر
وعلى الجروب خير الله
بس الفيس بعدو معلق
عشان هيك الكتابه هون رح تكون ونفس الكتابه على كل الصور
تابعو التفاصيل
الصورة الاولى تنضيف الجاج تنضيف ممتاز بالخل الليمون الملح الخشن فنجان زيت طحين مى متلجه عيدو التنضيف اكتر من تلات مرات واخر مرة مى شطف
البهار وتتبلي الجاج بالصورة التانية
من كلشي معلقه وسط
بابريكا حارة
بابريكا عادى
معلقه بودرة كاتشب
معلقه بودرة ماجى
معلقه فلفل اسود
كبش قرنفل
بهار شكن تيكا خاص
سازون بهار احمر
بهار جاج
كمون
زنجبيل ملح حسب المذاق وملح ليمون وعصير ليمونه مع برشها
بودرة تووم
بودرة بصلاذا متوفر
قرفه
هيل ناعم وخل فنجان ابيض
واذا تزكرت شي برجع اكتبو
بتبل كل الجاج في ومو شرط يبات لتانى يوم عادي قبل ساعتين
بنحمى زيت جديد  ونضيف
غمرة القطع
كلها اذا في قلايه كهربا بكون منيح
ما في استخدمى مقلاه غميقه
وحطي بصن بقصمات البقصمات هي
خبز ناشف متل التوست او الحمام
نشفي بالشمس واطحنى خشن وكل ما توفر عندك خبز نشفي بتكسبي اجر وبتكسبي توفير كمان
انا ما بحب البقصمات الجاهزة وكمان انا عندى طريقه تنشيف البقصمات
وتانيا
صحن كبير في طحين
وضيفي على الطحين والبقصمات بودرة ماجى كتير كتير بتنكهة البروستد
وبيضه عدد تنين بتشيلي منها البياض
وخركيها مع بصحن وصيري لفي القطعه
بالطحين بعدين بالبيض واخر شي البقصمات
وحطي بالزيت الساخن المغلي
وبعد تلات دقايق لما يوخد اللون قصرى النار للوسط كل وجبه بتاخد ١٢ دقيقه وشوى ما تحكولي كيف بستوى والله العظم بسترى معي
والصور واضحه كلها
هلا البطاطا
سلق حبتين بطاطا هرس
معلقه صغيرة ملح ليمون
معلقتين مايونيز سنين توووم بس
معلقه لبنه فل او معلقتين لبن زبادى جامد
فنجان مى سلق البطاطا طبعا البطاطا مغسوله قبل السلق ومقطعه عشان ناخد منها مى نضيفه
وفنجان زيت ذرة اخفقيهم بالخلاط قدمو جنب البروستد
هلا البطاطا انا نزلت الطريقه
هي غسل البطاطا
بعد التقطيع عشان مادة النشا بطرى البطاطا
وغليهم بمى مغليه مدة دقيقتن
ارجعي اغسليهم بمى متلجه
وحطي بالمى تلج ومي وملح وخل فنجان
مدة ساعه او نص
صفيهم من المى تماما واقليهم بزيت حامى وعلى دفعات مش كلهم سوى
وهيك خلصنا الوصفه
ان شالله عجبتكم

فاهيتا الدجاج بعجينة التوررتيلا

6:27 ص اضف تعليق

(فاهيتا الدجاج )السلام عليكم🌹🌹🌹🌹
                           الفاهيتا المحمصه بالجريل

بدى اقدم الفاهيتا مع انو طريقتها موجوده
ما رح نكتب كلشي
بس الي بقدر عليه بس فيها شويه اختلاف لانو كل
   مره بحب اضيف شى جديد
طريقه عجينة التوررتيلا ٠٠٠
بس الطريقه هي
تلات كاسات طحين
معلقه خميره صغيرة
معلقه سكر
تلات معالق زيت
معلقتين زبدة
+معلقه حليب رشه ملح
مي دافيه حسب الحاجه
حطي الخميرة واحدة من معالق الزيت
في الخميرة ومعلقه السكر
وخمريهم دقيقتين
واخلطي
الطحين ورشه الملح
والزيت والزبدة وحركيهم مع بعض
منيح
وحطي الخميرة والمى الدافيه واعجني شفتيها بحاجه مي زيدى مو بحاجه
خلص غطي العجينه اتركيها ربع ساعه
وبلشي رقي
ومديها متل الشكل
وحمى قلايه تيفال كبيرة او سدر المنيوم او ساجه لا تحمرى تحمير قلبي عالوجهين شوى وخلص

طريقه الحشوة لكل الي ما تابعو خطوات الطريقه الاولى
ل٦اشخاص المقادير
حبتين فليلفه خضرا
حبتين فليلفه حمرا
وحبتين فليلفه صفرا
وكلو حسب الرغبه لو ما بتحبو الالوان
وبصلتين وسط٠وفنجان زيت زيتون وفنجان زيت ذرة لتقليب الخضار
وكيلو جاج صدور مسحب
وبهارات

هلا الطريقه
بنفرم كل الخضار والبصل والجاج طولي
بنقلب البصل
شي تلات دقايق
بنضيف الخضار
وبالجاج بكون متبل قبل ساعتين تلات
بنحط عليه بقصمات
واذا بتحبو قلبوهم بيضه مستحيل تزفر الجاج حطو برش ليمونه او عصير ليمونه اسألو مجرب
بتحمو زيت لحال لما يغلي الزيت ضيفو الجاج قلبو لحد ما يصير نص مستوى ومحمر شوى
صفو من الزيت وضيفو فوق الخضار
لحد ما يستوى
وبتكونو عاملين خبز التورتيلا بالبيت
وبتبلشو تحشو وتحطو بالجريل
اذا ما في جريل كهربا
حطو بالفرن وهو حامى تحمير خفيف
والزينه حسب الرغبه الطريقه

المخشي او شيخ المحشي لرمضان

4:54 م اضف تعليق

السلام عليكم ورحمة الله
ورمضان كريم
اليوم رح نحكى ونصور المخشي

بنكتب الطريقه
لست اشخاص
٢كيلو كوسا حبة صغيرة
كيلو لبن رايب نعاج او اي لبن مضمون
وكيلو شنينه ممتازة
نص كيلو لحمة مفرومة
تلات بصلات
صنوبر اذا بتحبو مو ضرورى هو بس حسب
زيت ذرة
بودرة ماجى
فلفل اسود ومعلقه نعنع ناشف عند التقديم
كركم
بهار مشكل
ملح
رشه هيل معلقه سمنة

رشه قرفه
رشه زنجبيل
طبعا رز مفلفل جنبو
الطريقه
بنحفر الكوسا سميكة شوى مو متل المحشي العادى بنقور تمها اوسع شوى
بنغسلها بمى وملح
بنفرم البصل ناعم وبنقلبو بزيت الذرة ليدبل
وبنضيف اللحمة بنقلبها لحتى تستوى بنطفي عليها وبنضيف شوى من كل البهارات الموجودة وبنترك شوى من البهار للشوربه
طبعا انا ما كتبت كم كميه البهار بس كلشي حسب ست البيت شو بتحب
يعنى تقريبا معلقه كبيرة من كلشي بتقسموها عالجهتين من تتبيله اللحمة وشوربة اللبن
المهم نحشي الحبات حشي فل طبعا كلهم بنحمى زيت ذرة كميه منيحه بس ما تغمر الكوسا وسط بنقليهم عالجهتين حتى يشقرو
بنغلي مى بطنجرة بنسقط الكوسا بعد ما تغلي المى
عشان نتخلص من الزيت لانو اولا مش صحى تانيا بعكر شوربة اللبن بتصير عسواد واصلا زيت الكوسا بتوسخ ما لازم نحط الكوسا باللبن من دون ما نغلي مى ونتخلص من كل الزيت الاسود هاي المعلومة بتحطوها بالكم ضرورى جداً
بالصور رح تنتبهو انا رح اكتب عالصور وان شالله ما يعلق الفيس
بعد غلي الكوسا دقيقتن بالمى بنصفي الكوسا بنجهز لغلي اللبن
طبعا غلي اللبن
طبعا انا بخفق اللبن بالخلاط بمعلقه نشا كبيرة
وبعدين بغلي  بعد الغلي بسقط الكوسا باللبن
مده ست دقايق او عشر بس ما تزيد
وبقلي الها توم وبطش على وجها مع اضافه طبعا باقي البهار
والفلفل الاسود
والكركم ووبودرة الماجى
بشوف سماكة اللبن وبطفي الغاز وبعمل جنبها رز مفلفل

العرقسوس شراب في رمضان

6:16 ص اضف تعليق

العرقسوس
المكونات و المقادير

ربع كوب عرقسوس
ربع كوب ماء للعجن
نصف معلقة كربوناتو

طريقة التحضير

يوضع العرقسوس في إناء مناسب
يضاف كل من مقدار الكربوناتو السابق و ربع كوب الماء
يقلب السائل و يخلط جيداً
يوضع في مكان دافي في الشمس أو في فرن البوتاجاز لمدة ستين دقيقة
يتم وضع كمية مناسبة من الماء و التي تقدر بحوالي ثلاثة لترات من الماء ويترك فترة ثم يتم تصفيته
يتم إضافة ماء بالمصفاه لغسله جيداً ثم يترك فترة إلى أن تترسب الرواسب غير المرغوب فيها في الأسفل يتم تفريغ العرقسوس في إناء آخر مع التأكد من ترك الرواسب بالإناء الأول ويمكن تكرار هذة الخطوة مرة أخرى للتأكد من عدم وجود رواسب أخرى ويقدم

برنامج الصدمة جميع الحلقات

6:48 م اضف تعليق


برنامج يعرض على mbc الساعة السادسة والنصف توقيت الاردن السابعة والنصف توقيت مكة المكرمة
وهو مشهد تمثيلي لقضية تعرض امام الناس بكمرة خفية وتشاهد ردة فعلهم كل حلقة تتحدث عن قضية

الحلقة الاولى

الحلقة الثانية

طريقة عمل عجينة القطايف في البيت

8:16 ص اضف تعليق

طريقة عمل عجينة القطايف في البيت
# مقادير عجينة القطايف :
2 كوب دقيق
3 كوب ماء
نصف كوب سميد
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة

# طريقة تحضير عجينة القطايف:
اخلطي جميع المقادير معا في الخلاط الكهربائي .
انتظري على الخليط لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر .
ضعي ربع كوب من الخليط في مقلاه ساخنة .
قومي بتوزيع عجينة القطايف في المقلاه بشكل متساوي ويفضل ان تكون المقلاه بحجم كبير لوضع كامل الخليط مرة واحدة وحتى لا تتشابك مع بعضها .
قومي بتحميص عجينة القطايف من الاسفل حتى يصبح لونها ذهبي .

# وبهذه الطريقة السهلة والسريعة بأمكانك اعداد القطايف في أي وقت .

وصحة وعافية من وصفات تمام
وكل عام وانتم بخير

سلطة السيزر لرمضان

2:19 م اضف تعليق

سلطة السيزر لرمضان
خس مغسول ومقطع قطع متوسطة الحجم
دجاج مقطع شرائح يسلق نصف سلقة وينقع في اللليمون وملعقتين زيت زيتون ورشة فلفل اسود ورشة زنجبيل يشوى على الشواي بعد النقع ساعة ونضع رشة ملح بعد الشوي

ونقطع بندورة قطع صغيرة مع على الدجاج والخس  وقطع توست محمص
ونضع على الوجه صلصة السيزير
الصلصة
ملعقتين مايونيز
ملعقتين خردل
ملعقتين لبن زبادي 
ملعقتين جبن كريمي
ملعقتين زيتون
تخلط مع الدجاج والبندورة والخس وتقدم

وصفه رائعه تزيل الشحوم من البطن وتقضي علي الامساك

11:21 ص اضف تعليق

وصفه رائعه تزيل الشحوم من البطن وتقضي علي الامساك
سهله بسيطه
لتر ونصف ماء
مقدار كاس كبير من قشر البرتقال
ملعقه كبيره ماء زهر
عصير ليمونه كامله
ثلاث ورقات نعناع
عود قرفه
حبة وحده من نجمة الارض
سبع عيدان من الكرز
سبع حبات هيل
توضع المقادير كلها في الماء تترك ساعتان
وتشرب بعدها علي مدي اليوم
الوصفه هاذي تذيب الشحوم المتراكمه في البطن
تقضي علي الامساك وانتفاخ البطن
تقضي علي ديدان البطن
تشعركي بالشبع وخفة البطن طوال اليوم
اذا استعملتوها يوميا مدة 14يوما متتاليه تتخلصون من انتفاخ البطن وتحسون بفرق كبير
اتمنا تجربوها
لا تنسوني من الدعاء

حلوة القصب

3:11 ص اضف تعليق

حلوة القصب....
المقادير....
نصف كيلو دقيق
50جرام  زبدة
ملح
كيس فاني
حليب حسب الحاجة
طريقة التحضير....
في إناء نضع الدقيق ونضيف الزبدة ويبسبس جيدا و نضيف  بعد ذلك باقي المواد حتى الحصول على عجينة صلبة، تدلك جيدا للحصول على عجينة مطاطية.تم تترك
ترتاح ساعة او اكثرمن بعد  تقسم  تم تسرح بالمدلك رقيقة جدا و تقطع الى شرائط كما في الصورة وباقي المراحل موضحة  في الصور.
ملاحظة...
اثناء اللف على القصب تضغط على الجوانب و في اخر طرف تدهن بالماء و نضغط حتى لا تتفكك في المقلاة.يجب ترك مسافة فارغة من كل جانب للقصبة حتى يسهل ازالة الحلوة بعد القلي...بالصحة والراحة ....

شباكية مغربية

2:49 ص اضف تعليق

تحضير شباكية سبولة ...
المقاديـر:....
1 كيلو دقيق ممتاز
250 غرام زبدة سائلة
1 كيس من خميرة الحلوة
1 قبصة ملح
2 معالق كبيرة  خل ابيض
2 بيضات
ماء دافئ
العسل
طريقةالتحضير....
في اناء نضع  الدقيق  مع الملح و الخميرة ونخلط  من بعد نضيف الزبدة و نبسبس الدقيق و نزيد البيض لي عملنا معاه الخل ونجمع العجينة و نزيد قليل من الماء حتى تجمع العجينة و تترك  ترتاح 45 دقيقة من بعد تبسط  بلمدلك أو المكينة
و الصور توضح أكتر ..بالصحة والراحة ....