فيليه السمك بالكريمة والخضار

9:02 ص 4 تعليقات

فيليه السمك بالكريمة   والخضار 😍😋

السمك الفيليه من الاطباق الغنية بالقيمة الغذائية حيث انه مفيد في حماية العظام من الهشاشة والالتهابات، وذلك بسبب توافر الكالسيوم بين قيمه الغذائية، لذلك تُنصح الأم بالإكثار من تحضير سمك الفيليه لأطفالها لكي تُبنى عظامهم بشكلٍ سليم وصحيح، بعيد عن التقوّسات في الساقين أو ليونة العظم. كما ان السمك الفيليه يعمل على تحسين الحالة النفسية للإنسان وتخليصه من الاكتئاب والعصبيّة الزائدة؛ فهو يحتوي على نوعٍ من الأحماض التي تعمل على ارتخاء الأعصاب.

علشان تتبيلة السمك :

180 جم سمك فيليه . 
بهارات سمك من عند العطار .
2 معلقة عصير ليمون .
فلفل بودره حار .
خلطة بابريكا .
ملعقة ثوم بودره .
مايونيز خالي  الدسم  . لو امكن .
الخضار :
حبتين كوسه مقطعه شرايح رقيقه و  حبه جزر مقطعه شرايح رقيقه .
حبه فلفل رومي مقطع مربعات صغيره جدا  و قرن فلفل حار مقطع على حسب اختيارك .
بهارات مشكله كمون وفلفل وكزبرة . مكعب ماجي
رشة ملح بسيطه جدا . 
بصله صغيره مقطعه شرايح رقيقه
كريمة طبخ لايت وهي مختلفة عن  كريمة الخفق .

هتعمليها ازاي :
جففي قطع السمك الفيليه من الماء وتبليه بكل المقادير اللي موجودة عندك .
ادهني صينيه كبيره بمايونيز خالي الدسم  بفرشاه ورصي قطع السمك جنب بعضها وادهني الوش الثاني من السمك .
دخلي الصينيه في الفرن وولعي عليها من فوق بس وقربيها من الأعلى علشان تحمر بسرعه  وجمعي الماء اللي بينزل من السمكة في طبق صغير هنستخدمه بعدين .
في مقلي تيفال على النار ضعي شرائح البصل وقلبيها مع رشة ملح وقلبيها حتى يتغير لونها بدون ما تستخدمي اي زيت ثم ضعي الفلفل الرومي في المقلي وقلبي حتى يذبل ثم ضعي باقي الخضار .
قلبي الخضار كويس جدا وبعدين حطي عليها البهارات وكريمة الطبخ والماء اللي طلع من السمك اللي وضعناه في الطبق .
في صينيه زجاج بايركس للفرن  ناخذ الخضار من الكريمه بتاعته بالملعقه ونحطها في الصينيه ثم نضع السمك فوق الخضار ثمنضع عليها باقي الكريمه .
ضعيها في الفرن من أسفل حتى تغلي ثم افتحي عليها من فوق علشان تحمر .
قدميها مع السلطة وبالهنا والشفا .😘😋

الوجبة دي فيها 320 سعرة حرارية لكل 180 جم سمك فيليه .