الخميس، 18 مايو 2017

حلوة القصب


حلوة القصب....
المقادير....
نصف كيلو دقيق
50جرام  زبدة
ملح
كيس فاني
حليب حسب الحاجة
طريقة التحضير....
في إناء نضع الدقيق ونضيف الزبدة ويبسبس جيدا و نضيف  بعد ذلك باقي المواد حتى الحصول على عجينة صلبة، تدلك جيدا للحصول على عجينة مطاطية.تم تترك
ترتاح ساعة او اكثرمن بعد  تقسم  تم تسرح بالمدلك رقيقة جدا و تقطع الى شرائط كما في الصورة وباقي المراحل موضحة  في الصور.
ملاحظة...
اثناء اللف على القصب تضغط على الجوانب و في اخر طرف تدهن بالماء و نضغط حتى لا تتفكك في المقلاة.يجب ترك مسافة فارغة من كل جانب للقصبة حتى يسهل ازالة الحلوة بعد القلي...بالصحة والراحة ....

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق