الجميع يفضل المعجنات والسر يكمن في طريقة عمل العجينة جبتلكم وصفة خلية النحل الشهية
المقادير
٤ كوب طحين
١ كيلو غرام تمر
٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
٦ ملاعق كبيرة سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ليتر حليب سائل
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعض عدا السمسم والتمر و تعجن جيداً ثم تترك لتختمر مدة ساعه ونصف.
تقسم العجين إلى كرات ويوضع بكل كرة كرة من التمر، توزع في صينية دائرية مدهونة بالزيت.
يرش السمسم على الوجه ثم تدخل إلى الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم من الاعلى وتاخذ لون ذهبي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق