صنية سمك لذيذة بتتبيلة الطحينية والبقدونس
المقادير
سمك مقطع
صحن طحينية صغير
ضمة بقدونس مفرومة
قرن فلفل حار
خمس فصوص ثوم مهروسة
التتبيلة
ضعي الطحينية والبقدونس والثوم والفلفل الحار المقطع وضعي عليهم رشة ملح ومعلقتين زيت زيتون كبار وكوب ماء
بهري السمك بالفلفل الاسود وكمون وزيت زيتون
قطعي حبة بطاطا كبيرة قطع مربعة صغيرة
ضعي التتبيلة في صنية صففي السمك وغطسيهم فيها وضعي البطاطا
ضعي الصنية على الغاز حتى تستوي
حمريها في الفرن والللف صحة وعااافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق