طريقة عمل كرات الرافيلو بالشوكولاته
المقادير ::
٢٠٠ جرام زبدة
٢٠٠ غرام سكر ناعم
٢٠٠ غرام جوز الهند
٢ ملعقة كبيرة حليب سائل
١ ملعقة صغيره فانيلا
٢ صفار البيض
٢ بياض البيض (زلال البيض)
١ ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
٢٠٠ غرام كاكاو بودرة، أو فول سوداني
٣٠٠ غرام شوكولا
١⁄٤ كوب حليب سائل
طريقة التحضير :
١. يخلط الزبدة، السكر، جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة حليب، 2 صفار بيض، فانيلا والخميرة.
٢. تشكل كرات من الخليط، تغمس في بياض البيض ثم في الكاكاو المطحون خشن، توضع في صينية وتدخل الفرن.
٣. تذوب كمية الشوكولا مع الحليب السائل وتغمس الكرات ثم ندحرجها في جوز الهند
ثم توضع في قوالب ورقية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق