السميط التركي الطري

السميط التركي الطري
المقادير؛
التخمر الاول:كوب دقيق-كوب ماء دافيء-٢م ك حليب بودر-٢ م ك سكر-م ك خميرة-ذرة ملح
توضع المقادير في وإعطاء وتخلط جيدا وتترك لمرة عشر دقائق حتي تتخمرثم يضاف اليها المقادير التالية:
التخمر الثاني:١/٤ كوب زيت-١/٢ ١ كوب دقيق يضاف علي التخمر الاول ويعجن حتي تتكون عجينة ملساء مطاطية وتشكل حسب الرغبة