الجمعة، 10 مايو 2019

وصفة المعروك السوري لرمضان


بوصفةالمعروك

المكونات
كيلو طحين
علبة زبادي
٨ملاعق سكر
معلقتين كبار خميرة فوريه
رشة ملح خفيفه
نص كاسة زيت
معلقتين حليب بودره
شمرا
يانسون
محلب
معلقة صغير خل
معلقة صغيره بيكنغ باودر
الطريقة
بحط الخميره بشوية مي دافيه ومعلقة سكر وبغطيهم وبتركهم ليتفاعلو ويتخمرو
بحط الزبادي والزيت والسكر بخلطهم منيح ببعضهم اذا مافي عجانه عادي بالايد بمشي الحال وبعدها بحط المنكهات  الي بدي المحلب الشمرا اليانسون والفانيليا واذا مو متوفرة المنكهات كلها جزء منها كمان بمشي الحال الي متوفر حطيه
وبضيف لطحين المنخول شوي شوي وبحط معهم البيكنغ باودر واذا مافي مو مشكله بمشي الحال بخلطهم منيح وبعدها بضيف الخميرة الي خمرتها بالمي والسكر
بخلطهم منيح ببعض وشوي شوي بحط مي دافيه وبعجن ليصير العجين طري وعم يلزق بالايد بس مو سائل يكون طراوة بس بعجنه منيح بعد ما يصير طري بخف التلزيق عالعجن واذا ملزق كتير وصار طري زيادة فيكي تضيفي رشة طحين وتعجنيها منيح بتدهني العجينه زيت والصحن او الجاط الي رح تخمري فيه دهنة خفيفه بس مشان ما يلزق وينشف وش العجين وبتغطيها وحسب الجو بتخمر و بس يتضاعف بشكله وبتركه شغلت خمس دقايق وبفوته عالفرن بكون مشعلته من قبل وبحطه النار هاديه وسط الفرن وبخمر على راحته وبتضاعف
ونصيحه الي بحبو المعروك حلو لا تكترو عيار السكر لان بأثر
على العجين بيبقى قلبه معجن وتقيل وبدون طراوة حتى لو خمر كتير.

هناك تعليق واحد:

  1. Your Affiliate Money Making Machine is waiting -

    Plus, getting it set up is as simple as 1 . 2 . 3!

    Follow the steps below to make money...

    STEP 1. Choose affiliate products the system will advertise
    STEP 2. Add PUSH BUTTON traffic (it ONLY takes 2 minutes)
    STEP 3. See how the affiliate system explode your list and upsell your affiliate products all for you!

    Are you ready to make money ONLINE?

    The solution is right here

    ردحذف