الأربعاء، 6 مايو 2015

اسهل وصفة لعمل البوظة في المنزل


بوظة بالشوكولا
 البوظة او الايس كريم من اشهى الاكلات والحلويات الباردة في فصل الصيف الحار
الوصفة
4 صفار بيض منحطن بقدر مع ملعقة فانيلا صغيرة و ملعقة نشاء بودر كبيرة  و ربع ملعقة سحلب صغيرة و منخفقن منيح ليسمكو ويفتح لونن بخفاقة يدوية بهل الوقت من كون حطينا على  النار 2 كوب حليب سائل مع15  ملعقة سكر كبار  و 3 ملاعق كاكاو  كبار  محركن منيح ليغلو  و بس غلو  منضيف ملعقتين زبدة و بس دابت لزبدة منروح لمزيج البيض الي عملنا منبلش نضيف الحليب المغلي فوقون شوي شوي مع الاستمرار بالخفق و بس نخلص هل عملية منرجعن كلن عالنار مع التحريك المستمر ليغلو و يتماسكو شيلوون و حطوون بقدر و غطو وشن بورق نايلن يلامس السطح و يوضعو بالبراد ليبردو تماما  هلق من جيب كوب حليب سائل بارد منخفقو مع علبة دريم ويب كاملة و ملعقة فانيلا منخفقن ليسيرو كريما بس ما كتير يسمكو و جيبو الخليط الي بالبراد بعد ما يبرد حطوون معن و حركوون منيح و حطوون بعلبة  الها غطا بالفريزر و كل ساعة حركوة بالشوكة لمدة 3 ساعات و بعدة تركوة تجمد عراحتا و الف صحة



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق