لقمة القاضي او العوامة من الذ الحلويات خاصة في شهر رمضان المبارك اليوم جبتلكم وصفة سهلة
المكونات
2كوب دقيق
ملعقة خميرة
كوب ماء
رشة ملح،ملعقة سكر
2معلقة صغيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء
زيت قلي
قطر
طريقة التحضير
يعجن الدقيق بالماء والخميرة ورشة الملح يضاف النشا المذاب في الماء مع معلقتين الزيت النباتي معلقة سكر الئ العجين ويعجن جيدا ويترك ساعة حتئ يخمر باستخدام ملعقة صغيرة يقطع العجين قطع صغيرة علئ شكل كرات
وتقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر البارد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق