عجينة قطنية ذهبية عجينة الفطاير بشكل عام
المقادير
كيلو طحين
٣ ملاعق اكل حليب بودرة
ملعقتين طعام سكر
ملعقة ملح
جبنة كيري ٣حبات او جبنة دهن حوالي ملعقتين بتعطي ليونة وطراوة غير شكل للمعجنات
٣ ملاعق طعام لبن زبادي
ثلثي الكأس زيت
ملعقة وسط بكنغ باودر
ملعقتين طعام خميرة
مع ملعقة سكر يضاف لها نص كوب ماء فاتر وتحرك وتغطى لتفور
منخلط النواشف مع بعض
بعدين منضيف الزيت حوالي نص كوب
ومنخلي الباقي للنهاية
منفرك كتيييير منيح ومنضيف الجبنة والزبادي ومنفركهم بعدين منضيف الخميرة ومنكمل عجن بماء دافئ لتصير عجينة متماسكة ولينة
وآخر شي منضيف باقي الزيت
ومنعجن كتير منيح لانو بيعطي نتيجة روعة بتخمريها ساعة وبتشتغلي فيها
ولا تنسوني من دعواتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق