الأربعاء، 27 فبراير 2019

حلاوة الجبن على الطريقة الشامية


حلاوة الجبن
المقادير
العجين
500 غرام جبن عكاوي
كوب سميد ناعم
ملعقة صغيرة ماء زهر
نصف كوب قطر
الحشوة
كوب حليب مجفف
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
كوبا ماء
ملعقة صغيرة ماء زهر
او تستخدم بالحشوة قشطة جاهزة 
الزينة
فستق حلبي مبشور
طريقة التحضير
الحشوة تُخلط في قدر متوسط الحجم كمية الحليب والماء وماء الورد.
تُضاف للخليط الممزوج كميّة النشا بالتدريج مع التحريك المستمر إلى أن توضع كميّة النشا كاملة وبذلك لا تتكتل
يحرك المزيج على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً.
العجين
يجهز القطر قبل البدء بصنع حلاوة الجبن، ويوضع في البراد ليبرد
يغلى الماء والسكر معاً ثم تضاف إليه الجبنة العكاوية والسميد بالتدريج ويحرك جيداً ليختلط مع بعضه البعض
بعد أن يبرد الخليط ويصبح متماسكاً كالعجينة نقطّعها إلى مربعات ونفردها بين ورقتي نشاف ونفردها جيداً لتصبح رقيقة
تُحشى العجين بحشوة الحليب المحضرة مسبقاً وتزيّن بمواد التزيين حسب الرغبة
يُسكب القطر البارد على العجين بعد الانتهاء من التزيين وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم
صحة وهنا

هناك تعليق واحد:

  1. Your Affiliate Money Making Machine is waiting -

    Plus, getting it running is as simple as 1...2...3!

    Here's how it all works...

    STEP 1. Choose which affiliate products you want to promote
    STEP 2. Add some PUSH button traffic (it LITERALLY takes 2 minutes)
    STEP 3. See how the system explode your list and sell your affiliate products on it's own!

    So, do you want to start making profits?

    Click here to make money with the system

    ردحذف