السبت، 23 مارس 2019

تحضير خبز الصاج في المنزل


تحضير خبز الصاج في المنزل
المقادير
كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
ثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأسمر.
2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الباكينغ باودر.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ربع كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من الحليب السائل والفاتر.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر.
طريقة التحضير
مزج المكوّنات الجافة مع بعضها .
مزج المكوّنات السائلة مع بعضها، والتي تشمل الماء، والحليب، والزيت. إضافة المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة ونبدء بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تتشكل العجينة.
نشكل العجينة على شكل كرة، ثمّ نضعها في وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت، وندهن وجهها بالزيت.
تغطية وعاء العجين، وتركه جانباً حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها. تقطيع العجينة إلى كرات حسب الرغبة، وتركها حتى ترتاح مدة ربع ساعة. فرد كرات العجين باستخدام الشوبك على منضدة المطبخ لتصبح على شكل أقراص رفيعة.
ترك الأقراص لترتاح مدة عشر دقائق إضافية.
تسخين الصاج على حرارة متوسطة.
وضع قرص العجين عليه، والانتظار حتى انتفاخه، ثمّ قلبه على الوجه الآخر لينضج ويتحمر.
تغطية رغيف الصاج الناضج بقطعة قماشيّة نظيفة، وتقديمه على المائدة. ملاحظة: في حالة عدم توفر الصاج، من الممكن استخدام مقلاة غير لاصقة للحصول على النتيجة نفسها.
صحة وهنا

هناك تعليقان (2):

  1. As reported by Stanford Medical, It is indeed the ONLY reason this country's women get to live 10 years more and weigh 42 pounds lighter than we do.

    (And really, it is not about genetics or some secret exercise and really, EVERYTHING about "how" they eat.)

    P.S, I said "HOW", not "what"...

    Click this link to find out if this easy questionnaire can help you find out your real weight loss possibility

    ردحذف
  2. Your Affiliate Profit Machine is waiting -

    And getting it running is as easy as 1---2---3!

    This is how it all works...

    STEP 1. Choose which affiliate products the system will promote
    STEP 2. Add PUSH button traffic (it takes JUST 2 minutes)
    STEP 3. Watch the system explode your list and sell your affiliate products for you!

    Do you want to start making profits?

    Click here to check it out

    ردحذف