القدرة
الخليلة من الاكلات الفلسطينة مشهورة خاصة في الخليل اكله شهية
2كيلو لحم خاروف او عجل
1.5ارز منقوع
راس ثومة
بهار .فلفل.كمون.كركم.حب هال
زيت او سمنة
ملح
راسين بصل كبار جوانح بتقلبيهم مع الثوم حتى يشقر لونهم نضع معهم معلقة كبيرة كمون
نصف كيلو حمص حب منقوع مسلوق
نسلق اللحمة وتصفى
نخلط الرز وحمص واللحمة المسلوقة والبهار كلو في الطنجرة
ضعي شوربة اللحمة الي سلقتيها كل كاسة رز تحتاج كاستين شوربة
حطيها اول اشي على نار متوسطة وبعدين هدي عليها وبعد ساعة الا ربع اطفي تحتها وصحة وعااافية
زينيها بلوز وسنوبر
الخليلة من الاكلات الفلسطينة مشهورة خاصة في الخليل اكله شهية
2كيلو لحم خاروف او عجل
1.5ارز منقوع
راس ثومة
بهار .فلفل.كمون.كركم.حب هال
زيت او سمنة
ملح
راسين بصل كبار جوانح بتقلبيهم مع الثوم حتى يشقر لونهم نضع معهم معلقة كبيرة كمون
نصف كيلو حمص حب منقوع مسلوق
نسلق اللحمة وتصفى
نخلط الرز وحمص واللحمة المسلوقة والبهار كلو في الطنجرة
ضعي شوربة اللحمة الي سلقتيها كل كاسة رز تحتاج كاستين شوربة
حطيها اول اشي على نار متوسطة وبعدين هدي عليها وبعد ساعة الا ربع اطفي تحتها وصحة وعااافية
زينيها بلوز وسنوبر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق