العيش التميس راااااااائع ومشهور بالسعودية هو اصلا افغاني /بس مافيه جبنة لو مش عايزة فيه جبنة يمشي الحال
المقادير
5اكواب دقيق + كوب ونصف ماء +5 ملاعق زيت
+5 ملاعق سمن ابو شوكة وملعقة +5 ملاعق حليب بودرة
+بيضة+ملعقة خميرة+ملعقة بكنج بودر
يخلط الماء والحليب والخميرة والسكر وملعقتين من الدقيق بمضرب سلك ويترك خمس دقايق
ثم يوضع الدقيق الباقي والزيت والسمن والبيضة والبكنج بودر وتعجن وتترك نصف ساعة
وتقطع ست قطع وتترك نصف ساعة
وتؤخذ الجبنة وتبشر
تفرد وتوضع في النص الجبنة
وتلف وتترك على جنب خمس دقايق
ثم تفرد وتخرم وتدهن بالسمن وترش بالسمسم
وندخله الفرن والفرن حاااار مرة علشان يتقرمش
وبعد ماخرج من الفرن
النتيجة حاجة خياااااال
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق