فتة المكدوس
طريقة التحضير:
المقادير
١٢حبة باذنجان صغيرة الحجم
٥٠٠ غ لحم مفروم
١ كوب لبن زبادي
١ ملعقة كبيرة طحينة
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس ناعم
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٣ حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور
١ بصلة وسط مفرومة
١ ملعقة كبيرة دبس البندورة
٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان
١ كوب زيت نباتي
٥٠ غرام صنوبر
2 رغيف خبز عربي مقطع مربعات بطول 2سم تقريبا
٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
طريقة التحضير:
يحفر الباذنجان وينقع بالماء والملح
يقلى اللحم بقليل من الزيت النباتي ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يقلى الصنوبر ويخلط مع اللحم ويترك منه للتزيين.
يصفى الباذنجان من الماء ويجفف ويحشى باللحم والصنوبر ويقلى بالزيت النباتي حتى يذبل ثم يوضع جانباً.
لتحضير الصلصة:
يقلى البصل ليصبح ذهبي اللون ويذبل تضاف البندورة المقطعة ويقلب المزيج لمدة خمس دقائق ثم يضاف دبس البندورة ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود ويضاف نصف كوب ماء وتترك الصلصة على النار لتغلي.
عندما تغلي الصلصة يضاف الباذنجان المحشي ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
ترفع عن النار ويضاف دبس الرمان ويقلب المزيج.
في وعاء صغير يخلط اللبن الثوم والطحينة جيداً ويترك جانباً.
يقلى الخبز المقطع بالزيت ويوضع في اسفل طبق التقديم ثم يسكب جزء من الصلصة ليتبل الخبز وليتشربه ثم تصف حبات الباذنجان فوق الخبز ويوزع مزيج اللبن فوق كامل الطبق.
يزين الطبق بالبقدونس المفروم و الصنوبر المقلي ويقدم.
صحة وهنا
طريقة التحضير:
المقادير
١٢حبة باذنجان صغيرة الحجم
٥٠٠ غ لحم مفروم
١ كوب لبن زبادي
١ ملعقة كبيرة طحينة
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس ناعم
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٣ حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور
١ بصلة وسط مفرومة
١ ملعقة كبيرة دبس البندورة
٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان
١ كوب زيت نباتي
٥٠ غرام صنوبر
2 رغيف خبز عربي مقطع مربعات بطول 2سم تقريبا
٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
طريقة التحضير:
يحفر الباذنجان وينقع بالماء والملح
يقلى اللحم بقليل من الزيت النباتي ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يقلى الصنوبر ويخلط مع اللحم ويترك منه للتزيين.
يصفى الباذنجان من الماء ويجفف ويحشى باللحم والصنوبر ويقلى بالزيت النباتي حتى يذبل ثم يوضع جانباً.
لتحضير الصلصة:
يقلى البصل ليصبح ذهبي اللون ويذبل تضاف البندورة المقطعة ويقلب المزيج لمدة خمس دقائق ثم يضاف دبس البندورة ويتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود ويضاف نصف كوب ماء وتترك الصلصة على النار لتغلي.
عندما تغلي الصلصة يضاف الباذنجان المحشي ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
ترفع عن النار ويضاف دبس الرمان ويقلب المزيج.
في وعاء صغير يخلط اللبن الثوم والطحينة جيداً ويترك جانباً.
يقلى الخبز المقطع بالزيت ويوضع في اسفل طبق التقديم ثم يسكب جزء من الصلصة ليتبل الخبز وليتشربه ثم تصف حبات الباذنجان فوق الخبز ويوزع مزيج اللبن فوق كامل الطبق.
يزين الطبق بالبقدونس المفروم و الصنوبر المقلي ويقدم.
صحة وهنا
This way my colleague Wesley Virgin's story launches with this shocking and controversial video.
ردحذفYou see, Wesley was in the military-and soon after leaving-he revealed hidden, "self mind control" tactics that the CIA and others used to obtain whatever they want.
THESE are the same methods many famous people (notably those who "come out of nowhere") and elite business people used to become wealthy and successful.
You probably know that you use less than 10% of your brain.
That's because the majority of your brainpower is UNCONSCIOUS.
Maybe that conversation has even occurred INSIDE your own mind... as it did in my good friend Wesley Virgin's mind seven years back, while riding an unlicensed, beat-up trash bucket of a car without a driver's license and with $3.20 in his pocket.
"I'm so frustrated with living paycheck to paycheck! When will I get my big break?"
You took part in those thoughts, right?
Your success story is going to be written. You just need to take a leap of faith in YOURSELF.
CLICK HERE TO LEARN WESLEY'S SECRETS