الأحد، 12 مايو 2019

طريقة عمل المعروك الشامي


 المعروك الشامي في رمضان

المكونات
كيلو طحين
علبة زبادي
٨ملاعق سكر
معلقتين كبار خميرة فوريه
رشة ملح خفيفه
نص كاسة زيت
معلقتين حليب بودره
شمرا
يانسون
محلب
معلقة صغير خل
معلقة صغيره بيكنغ باودر
الطريقة
بحط الخميره بشوية مي دافيه ومعلقة سكر وبغطيهم وبتركهم ليتفاعلو ويتخمرو
بحط الزبادي والزيت والسكر بخلطهم منيح ببعضهم اذا مافي عجانه عادي بالايد بمشي الحال وبعدها بحط المنكهات  الي بدي المحلب الشمرا اليانسون والفانيليا واذا مو متوفرة المنكهات كلها جزء منها كمان بمشي الحال الي متوفر حطيه
وبضيف لطحين المنخول شوي شوي وبحط معهم البيكنغ باودر واذا مافي مو مشكله بمشي الحال بخلطهم منيح وبعدها بضيف الخميرة الي خمرتها بالمي والسكر
بخلطهم منيح ببعض وشوي شوي بحط مي دافيه وبعجن ليصير العجين طري وعم يلزق بالايد بس مو سائل يكون طراوة بس بعجنه منيح بعد ما يصير طري بخف التلزيق عالعجن واذا ملزق كتير وصار طري زيادة فيكي تضيفي رشة طحين وتعجنيها منيح بتدهني العجينه زيت والصحن او الجاط الي رح تخمري فيه دهنة خفيفه بس مشان ما يلزق وينشف وش العجين وبتغطيها وحسب الجو بتخمر و بس يتضاعف بشكله وبتركه شغلت خمس دقايق وبفوته عالفرن بكون مشعلته من قبل وبحطه النار هاديه وسط الفرن وبخمر على راحته وبتضاعف
ونصيحه الي بحبو المعروك حلو لا تكترو عيار السكر لان بأثر
على العجين بيبقى قلبه معجن وتقيل وبدون طراوة حتى لو خمر كتير.

هناك تعليقان (2):

  1. Do you realize there is a 12 word phrase you can communicate to your crush... that will trigger deep emotions of love and instinctual attraction to you buried within his chest?

    Because deep inside these 12 words is a "secret signal" that fuels a man's impulse to love, look after and look after you with his entire heart...

    12 Words Will Trigger A Man's Love Response

    This impulse is so hardwired into a man's genetics that it will make him try harder than before to love and admire you.

    Matter-of-fact, triggering this powerful impulse is so binding to getting the best possible relationship with your man that once you send your man a "Secret Signal"...

    ...You'll soon notice him expose his heart and soul to you in a way he's never experienced before and he'll recognize you as the one and only woman in the universe who has ever truly attracted him.

    ردحذف
  2. Use this diet hack to drop 2 lb of fat in just 8 hours

    More than 160,000 women and men are using a simple and secret "liquid hack" to lose 2 lbs each night as they sleep.

    It is very easy and it works all the time.

    This is how to do it yourself:

    1) Take a drinking glass and fill it with water half the way

    2) And then learn this weight losing hack

    and be 2 lbs skinnier in the morning!

    ردحذف