اغذية صحية

المطبخ

طبق اليوم

أحدث المواضيع

تجيز كيك كريم الكرميل الشهية

9:30 م اضف تعليق
المقادير

4 حبات جبن كيرى
200 جرام جبن كريم (نصف العبوة الموجودة فى الصورة) ف منها انواعا كتير ف السوبر ماركت
باكيت كريم كراميل
علبة زبادى
ربع كوب لبن حليب
باكيت كريم شانتيه
2 ملعقة سكر
باكو بسكويت دايجستف ال بالقمح ((لان احلى ف الطعم من اى بسكوت تانى)
نص باكو زبدة

على فكرة ال creamy chesse دى موجودة ف السوبر ماركت اسماء وانواع كتيرة انا جبت جبنة اسمها prima

المهم يكون مكتوب على نوع الجبن ((الجبن الكريم)) او ال creamy chesse

وف الريكوتا للحلويات دى اجمد منها على فكرة وطعمها بيطلع خطيررررررررررر

قبل اى حاجة هتجيبى باكو البسكوت مع الزبدة وتضربيهم ف الخلاط لحد ما يبقى زى البودرة او الرمل الخشن كدة

وتجيبى القالب ال هتعملى ف الكيك وتحطى البسكويت وتساوية بالملعلقة

بالمضرب الكهربائى نضرب الكريم شانتيه مع اللبن الحليب

وبعدين نضيف الزبادى وباكيت الكريم كراميل والسكر ونخفق

ونضيف الجبنة الكريم مع الكيرى ونخفق

وطبعاً مجهزين البسكوت المطحون والمخلوط مع الزبدة

وفردته فى القالب

وبعدين اصب الخليط فوقه واساويه

وطبعا ممكن تحطى الكراميل على الوش من فوق

وبتدخل التلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات خلى بالك بقول 6 ساعات

لان قبل كدة هتبقى مايصة وبتسيح ومش هتعرفى تاكليها

يهنى احسن حاجة تعمليها اول ما تصحى الصبح او من بليل علشان تعرفى تاكليها لو عزومة او تانى يوم

ولو سبتيها كتير برة التلاجة هتسيح الجبنة

وبالهنا والشفا

ماسك للبشرة المجهدة لاكثر نضارة

3:16 م اضف تعليق
ماسك للبشره المجهده المتعبة من ضغوطات العمل وتغيرات الجو والجفاف تعطي حيوية للبشرة و تعطي النضاره من اول استعمال:
1معلقه عسل كبيره
1معلقه كركم صغيره
1معلقه نشا صغيره
10 نقاط ليمون الحامض

تخلط المقادير معا وتوضع على الوجه 20 دقيقه وبعدها تغسلين بالماء الفاتر وتمسحين بماء الورد ويستعمل هذا الماسك مرتين بالاسبوع وبالصحه والراحة للجميع

.



علاج تساقط الشعر وتكثيفه وتطويله

10:47 م اضف تعليق
علاج تساقط الشعر

وتطويله وتكثيفه


زيت السمسم: ندلك فروة الرأس بزيت السمسم مرتين في الاسبوع، حيث يعمل على منع تساقط الشعر وتطويله وتكثيفه. بياض البيض وخل التفاح: نخلط أربع ملاعق من زيت جوز الهند مع أربع ملاعق من زيت الزيتون وملعقة واحدة من خل التفاح وبياض بيضتين بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس، وندلك به فروة الرأس لمدة ساعتين على الأقل، ومن ثم نغسل الشعر بالشامبو والماء، مع تكرار هذه الوصفة لمدة مرة في الأسبوع.
 البقدونس وإكليل الجبل: نضع البقدونس وإكليل الجبل والمرمية في وعاء على النار، مع إضافة كوب من الماء، ومن ثم نغسل الشعر بماء الخليط. زيت الزعتر وإكليل الجبل: نخلط كمية متساوية من زيت السمسم وزيت المرمية وزيت الزعتر وإكليل الجبل بشكلٍ جيد، وندلك بالخليط فروة الرأس جيداً.

 الزيوت والليمون: نخلط ثلاث ملاعق من زيت الزيتون وملعقة من عصير الليمون الحامض، وندلك بالخليط الشعر وفروة الرأس، ونتركه على الرأس لمدة ساعة إلى ست ساعات، ومن ثم نغسل الرأس بالشامبو والماء.

زيت القرنفل وزيت الكافور: نخلط ملعقة من زيت الكافور وملعقة من القرنفل جيداً، وندلك به كافة أنحاء الشعر، من الجذور وحتى الأطراف. زيت الزيتون والثوم: نهرس الثوم جيداً، ونضيف عليه ملعقة من زيت الزيتون، وندلك به فروة الرأس، ونتركه على الرأس لمدة ساعتين على الأقل، ومن الأفضل التعرض لأشعة الشمس أثناء وضعه، ونكرر هذه الوصفة مرتين في الأسبوع.

ترطيب وتنظيف ونضاره ونعومه البشرة

1:18 م اضف تعليق
ترطيب وتنظيف ونضاره ونعومه :
ترمس مطحون معلقه كبيره
حلبه مطحونه معلقه كبيره
عسل معلقه كبيره
لبن زبادي معلقه كبيره
تخلط المقاير معا وتوضع قناع على الوجه 30د وبعدها تغسل بالماء الفاتر
وتمسحين بماء الورد وهذا القناع يستخدم مرتين بالاسبوع .


للبشره الجافه نضارة وشد وترطيب :
ثمره موز 1
زيت اللوز الحلو معلقه كبيره 2
صفار بيضه 1

تخلط المقادير جيدا وتوضع علي البشره لمده 30 دقيقه وبعدها تتم ازاله الماسك والتغسيل بالماء الفاتر ويستخدم هذا الماسك 3 مرات بالاسبوع والصحه والسلامه للجميع


طريقة عمل حلاوة الجبن

2:17 م اضف تعليق
من الحلويات الشامية اللذيذة
المقادير
عبوة جبنة موزاريلا200غرام
نصف كاسة سميد
نصف كاسة ماء
فنجان قهوة قطر متوسط الكثافة
كمية اضافية من القطر نحتاجها عند فرد
العجينة وعلى الوجه
قشطة للحشو أي نوع تفضلينه
عبوة جبنة موزاريلا200غرام
نصف كاسة سميد
نصف كاسة ماء
فنجان قهوة قطر متوسط الكثافة
كمية اضافية من القطر نحتاجها عند فرد
العجينة وعلى الوجه
قشطة للحشو أي نوع تفضلينه
الطريقة
في قدر صغير غير قابل للألتصاق يغلى القطر والماء معا ثم تضاف الجبنة بعد تقطيعها نستمر بالتحريك حتى تذوب الجبنة تماما وتكون مطاطية نخفف النار ونضيف السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية نوزع قليلا من القطر في صينية كبيرة لمنع التصاق العجينة ثم نضع عجينة الجبن وسط الصينية نبدأ بفردها باليد ويجب أن تفرد وهي ساخنة فأذا بردت ستشتد ولن نستطيع فردها استعملي القفازات اذا لم تحتملي حرارتها سنحصل على دائرة كبيرة من العجينة الرائعة  نقطعها بالسكين أربعة مثلثات ونضع القشطة على قاعدة كل مثلث ثم نلف المثلث على الحشو حتى نحصل على شكل اسطواني يقطع بالحجم المرغوب تصف القطع في صحن التقديم ترش بالقليل من القطر
ثم تزين بالفستق الحلبي

وصفة تحفة لجسم ابيض وناعم

1:02 م اضف تعليق
-(وصفة تحفه ) وصفه سهله وجميله لإضفاء البياض والنعومة ولمعان علي جسمكم

🍑🌨🍑✨المكونات✨🍑🌨🍑

🌼-صابونة دوف مبشورة تجيبى الصابونه وتبشريها بمبشرة  الجبن او الجزر
🌹نص كوب ماء ورد
🍑5 ملاعق زيت ارجان " متوفر لدينا "
🍍5 ملاعق جلسرين سايل
🍋1 عصير ليمونة

🍑🌨🍑✨الطريقه✨🍑🌨🌹

🍎انقعى الصابونة فى ماء الورد طول الليل والصبح حطية على النار مع التقليب لغاية ماتلاقى الصابون زى الكريم 🌽🌽ضيفى زيت الارجان والجلسرين وقلبى مرة واطفى النار وبعدين ضيفى عصير الليمونه وقلبى كويس وحطى الخليط فى برطمان زجاج
💥عند الاستخدام ادهنى كل جسمك بالخلطة هتلاقيها زى الكريم البشرة بتشربها وسبيها ربع ساعة على جسمك ومتخفيش من الريحة الريحة جميله المهم لما تيجى 🍓تاخدى الشور(الاستحمام) بلى الليفة بالمية وادعكى هتلاقى الجسم بيرغى جدا وبيطلع معاة حجات من الجسم شوفي بقى بنفسك لغاية ماتخلصى الجسم كلة منطقة منطقة 🍥وبعدين ادخلى تحت الدوش ونزلى باقى الصابون وشوفوا بقى البياض واللمعان والنعومة ...
اتركى تعليق ليصلك كل جديد


أفضل الزيوت لتطويل الشعر وتكثيفه

4:06 م اضف تعليق
-أفضل الزيوت لتطويل الشعر وتكثيفه والعنايه به :

1 - زيت الخروع

زيت الخروع من الزيوت الفعّالة للعناية بشعرك، فهو غني بفيتامين E، البروتينات والمعادن. على الرغم من قوامه الكثيف، الذي يجعل توزيعه على الشعر أمر صعب، إلا أن له العديد من الفوائد لتعزيز صحة وكثافة الشعر. كما يتميز كذلك بخواص مضادة للجراثيم، مما يساعد على التخلص من قشرة الرأس. و يحتوي على الأحماض الدهنية التي تساعد على علاج الالتهابات، وتعمل على ترطيب وتنعيم الشعر. ويساعد أيضًا على تنشيط الدورة الدموية، مما يعزز نمو الشعر ويزيد من كثافته.

استخدمي كمية مناسبة من زيت الخروع، وقومي بتوزيعها بشكل جيد على فروة الرأس وبين خصلات الشعر. يترك طوال الليل، ثم يشطف جيدًا في الصباح التالي. مع الاستخدام المنتظم ستحصلين على شعر أكثر لمعان وقوة.

2 - زيت الزيتون

زيت الزيتون من الزيوت الغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لنمو الشعر. حيث يحتوي على تركيز عالي من مضادات الأكسدة، وهو ما تحتاجه البشرة والشعر. كما أنه ذو قوام خفيف، وسهل الامتصاص داخل خصلات الشعر. يمكن استخدامه كبلسم طبيعي لتغذية الشعر والحفاظ على اللمعان والنعومة. إلى جانب ذلك، يحتوي كذلك على خواص مضادة للالتهابات، مما يساعد على علاج قشرة الرأس ويقلل من تساقط الشعر ويزيد من معدل نموه.

 3- زيت السمسم  

يُستخدم زيت السمسم كقاعدة أساسية لتحضير العديد من الوصفات الفعّالة لتكثيف الشعر. نظرًا لخواصه المضادة للجراثيم، يساعد زيت السمسم على علاج التهابات فروة الرأس والعدوى الفطرية. كما أنه الأفضل لتحضير حمام الزيت الساخن لعلاج الشعر. فيساعد على ترطيب، تغذية الشعر والتخلص من قشرة الرأس أيضًا.

4- زيت الأرغان
زيت الأرغان من الزيوت شائعة الاستخدام في مجال العناية بالبشرة والشعر. فيساعد على ترطيب وتغذية الشعر، حيث يخترق خصلات الشعر ليعمل على الترطيب العميق. زيت الأرغان غني بمضادات الأكسدة، والتي تساعد على إصلاح الشعر التالف، والنهايات المتقصفة.

 5 - زيت الجوجوبا

يتميز زيت الجوجوبا بالعديد من الفوائد لصحة البشرة والشعر. ومع استخدامه بشكل منتظم يساعد على تنعيم ولمعان الشعر المجعد. زيت الجوجوبا يساعد كذلك على تعزيز نمو الشعر وزيادة كثافته، ويعمل أيضًا على محاربة قشرة الرأس وتقليل مشكلات التساقط.

6 - زيت جوز الهند

وهو أفضل الزيوت الطبيعية للحصول على شعر صحي ولامع. زيت جوز الهند بلسم طبيعي غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة، فيساعد على علاج الشعر التالف. كما يعرف بخواصه الفعّالة للتغلغل بداخل بصيلات الشعر وتعزيز النمو والترطيب لحماية الشعر من الجفاف. كما يمنحك كذلك شعر ناعم بعيدًا عن التكسر والنهايات المتقصفة.

أهم وصفات تطويل الشعر بسرعة

من أهم الوصفات هو زيت الخروع وهو زيت نباتي ينتج من شجرة الخروع ، يقوي الشعر بسرعة ويطوله بسرعة ، وهو متواجد ومتوفر في الصيدليات ، وطريقة استخدام هذه الزيت مميزة عن الزيوت الأخرى ، يتم استخدامه في المساء ، حيث نقوم بغمس أصابع اليد في الزيت ومن ثم تدليك فروة الرأس بشكل دائري ، ثم نغطي الرأس بكيس بلاستيكي إلى الصباح ، في الصباح نقوم بغزالة الكيس ويتم غسل الشعر بالشامبو جيدا ، نقوم بتكرار هذه العملية مرتين في الأسبوع لمدة شهر .

أهم وصفات تكثيف الشعر:

كما أسلفنا عن زيت الخروع من فائدته في تطويل الشعر ، فهو أيضا يكثف الشعر بدرجة كبيرة ويقويه ، هناك خلطة رائعة جدا لتكثيف الشعر يمكن استخدامها ، زيت الزيتون ، يخلط عصير الزنجبيل مع زيل الزيتون ونقوم بتدليك الشعر ، يترك لمدة ربع ساعة تقريبا ومن ثم نقوم بغسل الشعر بالشامبو وتنظيفه ، الزنجبيل ينشط الدورة الدموية في بصيلات الشعر وزيت الزيتون يتمتع بخصائص علاجية رائعة.

أهم وصفات تنعيم الشعر:

الزيوت الطبيعية ايضا هي من أهم الوصفات الآمنة للشعر ، زيت الخروع وزيبت السمسم وزيت الزيتون وأيضا زيت جوز الهند ، يتم تنعيم الشعر من خلال عمل حمام زيت باستخدام الزيوت المذكورة مرتين كل أسبوع ، وبعد تقريبا ثلاثين يوما نقوم بعمله مرة واحد اسبوعيا.

طريقة عمل شامبو ببيتك من خبير الأعشاب حسن خليفه

المكونات

100 مللي لتر من شامبو للأطفال (لعدم احتوائه على مواد كيماوية كثيرة فلا يضر بالشعر)

250 مللي ليتر من الماء

زيت الخروع
ملعقة كبيرة من الريحان
ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقة كبيرة من الخزامى (اللافندر)
ملعقة كبيرة من الورد المجفف
يمكنكم أيضًا استعمال أي أعشاب أخرى مفيدة تفضلونها، مثل النعناع والبقدونس وأوراق السدر وغيرها. فلها فوائد كبيرة في تقوية البصيلات وزيادة نعومتها.

طريقة صنع شامبو طبيعي

أولاً: نضع 200 مللي ليتر من الماء في برطمان مناسب، ثم نضع عليه الأعشاب، ونغلق البرطمان جيدًا ثم نقوم بـ (رجّ) البرطمان جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.
ثانيًا: نقوم بتصفية الماء من الأعشاب، ثم نضيف أربع قطرات من زيت الخروع على الماء، بالإضافة إلى 100 مللي ليتر من شامبو الأطفال، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا ونغلق البرطمان بإحكام. يمكنكم استعمال الوصفة أثناء الإستحمام في أي وقت حسب الرغبة.

بذلك نكون قد تعلمنا طريقة عمل شامبو طبيعي للشعر بإستخدام مكونات مفيدة جدًا وذات رائحة عطرة جميلة. قوموا بتجربتها بإستخدام الأعشاب المفضلة لديكم،


ملاحظة : للإعتناء بالشعر ، هناك أمور كثيرة يجب التنبه لها ، منها:
الغذاء الصحي ، فالشعر هو جزء حي في جسم الانسان ويحتاج الى فيتامينات وأملاح ومعادن معينة ، يجب أن لا نركز على نوع واحد من الغذاء ونحرص على التنوع في الوجبات ، ويجب أن تحتوي الوجبة على كمية من الخضروات المختلفة .
عدم استخدام الشامبو بكثرة ، وانتقاء شامبو طبي وعدم استخدام الشامبو التجاري.
غسل الشعر وتنظيفه باستمرار وعدم تعريضه لمصادر التلوث مثل الغبار أو الدخان.
.

طريقة عمل الزيتون المحشي

2:17 م اضف تعليق
طريقة عمل الزيتون المحشي
اخراج العجمه بلمكبس المخصص
ثم وضعه بلماء لمدة خمسة ايام
مع تغيير الماء كل يوم مره
تجهيز الحشوه
جزر مبروش فلفل احمر مفروم(شطه)
جوز مفروم
الطريقه
حشي حبات الزيتون
ثم يخلط بلملح وملعقه كبيره ملح ليمون لكل كيلو
ثم يوضع في مطربان ويضاف عليه زيت الزيتون
لا تنسي وضع الملح على الحشوه
والزيتون حجم كبير
حلوى الطبقات

حلوى الطبقات

3:06 م اضف تعليق
من اطيب واشهى الحلى السهل حلا الطبقات

٤ بيضات
كوب ونصف سكر
كوب زيت
كوب ماء
٣ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كوبين طحين
كوب ونصف حليب لترطيب الكيكة
الكريمة
ظرفين دريم ويب + حليب بارد نخلطهم مع بعض وندخله الثلاجة
صوص التزين
علبة كريمة خفق نسخنها على النار ونشيلها من النار ونضيف عليها 200 جرام شوكلاته بالحليب ونتركه لين يذوب الشوكولاتة ونخلطه ونضيف عليه بندق مجروش ونخلط
طريقة الكيكة
اخلطي البيض مع السكر جيدا ثم ضيفي كل المكونات السائلة واخلطي ثم ضيفي باقي المقادير واخلطي جهزي صينية مدهونة وصبي الكيكة ودخليها الفرن لين تستوي
طلعيها وتركيها تبرد وصبي عليها الحليب ووزعي عليها الكريمة وصبي الصوص ودخليها الثلاجة من ساعتين ل٣ ساعات وتقدم بألف صحة وعافيه 😻👌.

طريقة عمل المكدوس

10:38 ص اضف تعليق
المقادير
٥ كيلوغرام باذنجان، اسود صغير
١⁄٢ كيلوغرام جوز، تقريباً
٢ كيلوغرام فليفلة حلوة حمراء، وحارة حسب الرغبة
٣٠ فص ثوم مهروس، أو 2 رأس
٢ كوب زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
١. نقص عود الباذنجان مع ترك رأسه الاخضر، نغسله ونضعه في طنجرة ونغمره بالماء ونثقله ثم نرفعه على نار عالية بعد الغليان حوالي نصف ساعة حتى يستوي الباذنجان.
٢. نرفعه من الماء على صينية ونبعد حبات الباذنجان عن بعض ونتركه حتى يبرد جيداً.
٣. ننزع رأسه الاخضر ونعمل شق طولاني ونضع داخل الباذنجانة حوالي ربع ملعقة صغيرة ملح وهذا حتى نهاية الكمية ثم نصفه في مصفاة ونرش رشة ملح بسيطة على كل طبقة باذنجان مصفوفة ونثقله ونتركه حتى يصفى ماؤه.
طريقة الحشوة :
نفرم الجوز خشناً وكذلك نفرم الفليفلة ناعم ونضعها فوق الجوز ونضيف الثوم بعد هرسه جيدا وملح حوالي ملعقة كبيرة وان أحبينا القليل من الفلفل الأحمر الحار ونخلطهم جيداً.
٤. في اليوم الثاني، نقوم بحشوه بالملعقة حتى نملؤها جيداً بنفس الشق المعمول سابقاً ثم نصفه ثانية بالمصفاة مع رش الملح على كل صف ونثقله.
٥. نتركه ليوم او اكثر حتى يصفى ماؤه، بعد ذلك نقوم بمسح كل باذنجانة باسفنجة نظيفة او فوطة نظيفة للتخلص من بقايا الحشو العالق ولا ننسى غسل الاسفنجة وعصرها جيداً.
٦. نقوم بترتيبه في مرطبان نظيف ويغمر جيدا بزيت الزيتون.
٧. ممكن الاحتفاظ به في اكياس ووضعه في الفريزر وكلما اردنا نخرج الكمية التي نريد ونضعها في مرطبان ونغمرها بالزيت.